En dåligt förberedd grill kan förstöra hela midsommaren. Här är tre saker du behöver göra – innan det är för sent. Följ checklistan och ge dig själv en lugnare och bättre grillkväll.
1. Rengör grillen – på rätt sätt
Gamla matrester och fett från förra säsongen är inte bara ofräscha, de påverkar också smaken och kan orsaka ojämn värme. Skrapa gallret noggrant med en grillborste, rengör insidan med ljummet vatten och såpa, och torka torrt. Har du gasolgrill? Glöm inte att kontrollera brännarna och borsta bort sot.
2. Testa värmen och säkerheten
Grillen ska bli het – men inte farlig. Gör ett test några dagar innan: tänd grillen, låt den bli varm och se att värmen sprider sig jämnt. För gasolgrillar, kolla efter läckor genom att pensla slangar och kopplingar med såpvatten (bubblor = läcka). Har du kolgrill, kontrollera att luftventilerna fungerar och att gallret sitter stadigt.
3. Förbered ytan runt grillen
Tänk helhet – inte bara själva grillen. Rensa undan skräp, placera grillen på ett plant och säkert underlag och se till att du har allt du behöver nära till hands: grilltång, handskar, tändvätska, extra gasol eller kol. Ett litet sidobord eller en bricka för tallrikar gör stor skillnad när du står mitt i midsommarkaoset.
Ge dig själv ett försprång
Att fixa grillen i god tid ger dig ett lugnare midsommarfirande – och en bättre grillupplevelse. Följ checklistan så minskar risken för stress, panik och dålig glöd. Då återstår bara att njuta av maten, sällskapet och den svenska sommaren.
