En smutsig grill kan förstöra både smaken och upplevelsen av sommarens middagar. Många tar fram starka rengöringsmedel eller lägger timmar på att skrubba gallret – men enligt grillmästaren Jessica Ortman finns betydligt enklare metoder. Med några smarta knep och vanliga saker från köket kan grillen bli ren och redo för nästa grillkväll.
Börja alltid med att bränna rent grillen
Det vanligaste misstaget är att försöka skrapa bort gammalt fett när grillen är kall. Då sitter beläggningarna ofta hårt fast och rengöringen blir både svårare och mer tidskrävande.
Istället rekommenderar Jessica Ortman att först låta grillen bli riktigt varm.
När temperaturen stiger bränns gamla matrester och fett bort, vilket gör att de lossnar betydligt lättare från gallret. Därefter räcker det ofta med några drag med en grillborste eller skrapa för att få ett rent resultat.
Vanliga skafferivaror kan räcka långt
Många tror att effektiva rengöringsmedel är nödvändiga, men ofta finns lösningen redan hemma.
Istället för starka kemikalier kan enklare ingredienser användas för att lösa upp fett och smuts, exempelvis:
- Bikarbonat
- Ättika
- Vatten
- Aska från grillen
När ingredienserna används på rätt sätt kan de hjälpa till att lösa upp beläggningar samtidigt som de är skonsammare mot både grillen och miljön.
Det oväntade knepet med dagg
Ett av Jessica Ortmans mest oväntade tips handlar inte om rengöringsmedel över huvud taget.
Efter att grillgallret fått svalna kan det läggas direkt på gräsmattan över natten. Morgondaggen hjälper till att mjuka upp de fastbrända resterna och gör dem betydligt enklare att få bort dagen därpå.
När gallret sedan skrapas lossnar beläggningarna ofta utan större ansträngning.
Det är ett enkelt knep som många grillentusiaster använder under sommaren och som kan spara både tid och arbete.
Glöm inte grillens utsida
Många fokuserar enbart på gallret, men även lock, handtag och sidobord samlar fett, damm och pollen under säsongen.
En mjuk trasa tillsammans med ljummet vatten och ett milt rengöringsmedel räcker ofta för att få utsidan att se betydligt fräschare ut. För grillar i rostfritt stål kan en mikrofiberduk dessutom hjälpa till att återställa glansen.
Små vanor gör stor skillnad
Den bästa rengöringen är ofta den som sker direkt efter användning.
Genom att låta grillen vara varm några minuter extra efter maten bränns många rester bort automatiskt. En snabb skrapning medan gallret fortfarande är varmt gör att smutsen inte hinner bygga upp ett tjockt lager inför nästa grillning.
Så håller du grillen fin hela sommaren
- Bränn av grillen före rengöring.
- Skrapa gallret medan det fortfarande är varmt.
- Använd enkla ingredienser som bikarbonat och ättika vid behov.
- Testa daggknepet om gallret är kraftigt nedsmutsat.
- Torka av utsidan regelbundet.
- Skydda grillen med överdrag när den inte används.
Med rätt rutin blir rengöringen betydligt enklare
En välskött grill håller längre och ger dessutom bättre smak på maten. Genom att rengöra lite och ofta, istället för att vänta tills smutsen byggts upp, blir arbetet betydligt mindre. Och ibland är det faktiskt de mest ovä
