Att odla egen sparris kan kännas som en utmaning, men med rätt knep är det lättare än du tror.
För vissa verkar trädgårdsarbete komma naturligt, medan andra kämpar för att få något att växa. Men även som nybörjare kan du lyckas med odlingen, särskilt om du får lite hjälp på vägen. Visste du till exempel att det är superenkelt att odla egen sparris? Om inte, läs vidare!
Vad du behöver veta om sparris
Att odla sparris kräver tålamod, då det kan ta upp till tre år innan du får en ätbar skörd. Men när den väl är igång kan du njuta av sparris i upp till 30 år! Sparrisen, eller asparagus officinalis, är en tålig växt som klarar av att odlas så högt upp som Dalarna och längs Norrlandskusten. Bra sorter att odla i Sverige är Rambo och Primaverde.
Steg för steg, så odlar du sparris
- När jorden börjar torka och bli varm är det dags att börja plantera.
- Detta kan göras fram till början av juni, och ännu längre om du planterar i krukor.
- Se bara till att sparrisen får mycket sol.
- För bästa kvalitet och livslängd bör sparrisen planteras i mullrik och sandig jord, med ett bra jorddjup.
- Plantera sparrisen i fåror som är 16–18 centimeter djupa, med 1,5 meter mellan fårorna och ungefär 30 centimeters avstånd mellan plantorna.
- Grundgödsla jorden innan du planterar och täck plantorna ordentligt med jord.
- Du kan fylla på med mer jord efterhand som skotten skjuter upp.
Håll ogräset borta och vattna väl
- Var noggrann med att rensa bort ogräs och vattna ordentligt.
- Efter tre års tid kommer du att ha supergoda sparrisar i din trädgård som kan skördas under en tre veckor lång period.
- Var tålmodig och börja inte skörda plantorna första och andra året; detta kan annars påverka framtida skördar negativt.
Så lycka till i sommar med Sparrisen och ha tålamod, på lång sikt kommer alltid ha denna delikata grönsak på matbordet.
