Därför firar vi våffeldagen
Den 25 mars firar vi våffeldagen med frasiga våfflor, grädde och sylt. Det är även en kyrklig högtid, Vårfrudagen. Men vad har det goda bakverket att göra med en kyrklig högtid? Vi reder ut varför ...
Mat
Eget örtsalt – en läcker krydda som du komponerar själv
I skördetider har många av oss tillgång till riklig mängd färska örter i trädgården, på balkongen och på fönsterbrädan. Enligt en matkalender är det “More herbs, less salt”-dag den 29 augusti, så ...
Säsong för blåbär – gott i bakverk, bra för hjärtat och snyggt som hårfärg
I Sverige växer det blåbärsris i hela landet. Bären är lätta att finna samt enkla och gratis att plocka. Såväl barn som vuxna uppskattar att komma ut i skogen, få frisk luft och plocka läckra ...
Vill du alltid ha tillgång till lagom mogna avokador?
Avokado är en fräsch ingrediens i salladen, gott som skivor på frukostmackan och läcker som guacamolesås och smoothie. Tyvärr hittar man inte alltid mogen avokado i grönsaksdisken just när man vill ...
Plocka dessa 9 blommor från trädgården – de är ätbara!
Blommor är härliga att titta på och vissa sprider en underbar doft, men många är också fantastiska att ha på tallriken. Dessa vanliga trädgårdsblommor kan du äta och dekorera mat och bakverk med. ...
Plocka dessa 5 ätbara vilda växter – få mat direkt från naturen
Vill du ha ett inslag av fräscht nytänk i sommarsalladen, soppan eller brödbaket? Lär dig mer om vilka vilda växter som är ätliga! De växer med solenergi, de är obesprutade, nyttiga, ...
Laga mat av rester – 8 lätta och läckra inspirationstips
Blev det ris, pasta eller potatis över efter dagens middag – eller kanske lite av varje? Lär dig att laga en ny, fräsch måltid av resterna! Du kan minska ditt matsvinn och effektivisera matlagningen ...
Lär dig hur länge olika livsmedel håller i frysen
Att kunna frysa in mat gynnar både miljön och ekonomin i hushållet, men dessvärre håller sig inte maten fräsch hur länge som helst. Lär dig vad som gäller för olika livsmedel! Vad skulle vi göra ...
Nyttiga proteinkällan quinoa från Anderna odlas nu i nordisk jord
Hur ska vi få i oss protein när klimatet kräver drastisk minskning av vår köttkonsumtion? Flera svenska lantbrukare har börjat experimentera med gamla proteinrika kulturgrödor från såväl Sverige som ...
Veganism – myter, fakta och kända förespråkare
Att vara vegan innebär att inte konsumera produkter med animaliskt ursprung – det vill säga, som kommer från djur. Dit hör bland annat kött, mejeriprodukter och ägg. Veganer använder heller inte ...
Frys in maten plastfritt – 3 enkla tips
Allt fler rensar ut plastföremål ur sina hem, eftersom viss plast kan innehålla skadliga kemikalier. Engångsartiklar i plast skräpar också ner vår miljö och används ofta helt i onödan. För den som ...
Så sparar du tid i köket – 8 enkla knep
Alla har vi väl dagar då vi bara vill ha middagen klar snabbt och lätt. Samtidigt ska det vara gott och näringsrikt. Hur går det här ihop? Här kommer tipsen. 1. Fyll skafferiet med bra ...
Visa nästa